Корзина
161 отзыв
Акции и скидки месяцаПосмотреть

Шкаф для сушки и вяления цельной рыбы «Омегадрайв-СД-3F»

Под заказ, 20 днейОптом и в розницу

Цену уточняйте

Написать
  • +7 показать номер +7(495) 649-83-57
  • +7(913) 019-47-77
  • +7(913)958-91-48 WhatsApp

В каталоге техники нашей компании представлены различные модели сушильных агрегатов – как универсальных, так и предназначенных для определенного вида продукции. Так, электрический ИК-шкаф «Омегадрайв-СД-3F» отлично подходит для вяления цельной рыбы. За счет удобной конструкции, вместительности и простоты эксплуатации он позволяет добиться высокого КПД работы, отменного качества готовой продукции и получения высокой прибыли от ее продажи.

Принцип работы сушильного агрегата этой модели состоит в комбинированной инфракрасно-конвективной сушке, которая помогает сохранить питательную ценность обрабатываемых продуктов. При помощи терморадиационного нагревания инфракрасным излучением вода удаляется из продукции, а за счет конвекции воздушной смеси влажный воздух удаляется из камеры. Перемещение воздуха внутри шкафа выполняют циркуляционные вентиляторы, которые объединены в два блока.

Внутри герметичного корпуса электрошкафа в 3-ех секциях в ряд располагаются ТЭНы с керамическим покрытием, генерирующие ИК-излучение определённого диапазона длин волн. Над каждым ярусом нагревателей с обеих сторон ставятся вешело-рамы с шампурами для развешивания рыбы. Для предприятий с повышенными требованиями по чистоте входящего воздуха можно дополнить агрегат фильтрами класса очистки по ГОСТ Р 51251.

Агрегат хорошо подходит для вяления и сушки мелкой и средней рыбы (до 30-35 см) на вешалах-рамах с шампурами, которые монтируются в направляющих шкафа.

Автоматизированная система управления шкафа выполняет контроль температуры и влажности внутренней среды сушильной камеры. Система управления в ходе работы оценивает температуру и влажность и осуществляет управление:

  • нагревательными элементами для сохранения требуемой температуры
  • вытяжным вентилятором всасывания и выброса воздуха — для сохранения нужных показаний влажности
  • циркуляционными вентиляторами для поддержания теплового баланса внутри камеры. 

Сушильный шкаф «Омегадрайв-СД-3F» оснащен специальной омегообразной продувкой каждого яруса возвратным воздухом, что способствует экономии электроэнергии, уменьшает потери тепла и увеличивает КПД рабочего процесса в целом. Стенки шкафа теплоизолируются специальным материалом, что также положительно влияет на КПД агрегата и экономичность его эксплуатации.

Цеха, где используются шкафы, должны быть оснащены приточно-вытяжной вентиляцией производительностью не менее 300 м3/час на 1 устройство, вытяжная система выводится за пределы помещения с длиной воздуховода до 4 м.

Характеристики
Габаритные размеры
Высота 2025 мм
Ширина 1000 мм
Длина 1320 мм
Основные
Мощность 9 кВт
Режим работы Непрерывный
Максимальная рабочая температура   40 град.
Страна производитель Россия
Масса 200 кг
Вид секций   лоток
Количество секций   6 шт.
Вид сушки   Инфракрасная
Максимальная загрузка   90 кг
Дополнительные характеристики
Источник нагрева Электрическая энергия
Материал секций Алюминий
Пользовательские характеристики
Напряжение эл.сети 380/220 В
Средняя потребляемая мощность 4 - 6 кВт
Температура в зоне сушки +20 - +40 °C
Класс защиты 1
Размер лотка 555х600х20​ мм
Общее количество рыбы в шкафу 294 шт.
Допустимая температура наружного воздуха +10 - +20 °C
Допустимая влажность наружного воздуха до 70 %
Информация для заказа
  • Цена: Цену уточняйте
Контакты
  • Телефон:
    +7(495) 649-83-57
    +7(913) 019-47-77
    +7(913)958-91-48, WhatsApp
  • Контактное лицо:
    Отдел реализации
  • Адрес:
    ул. Б. Коптевский проезд, 16, Новосибирск, Новосибирская область, Россия
  • Email:
    sushilki@bk.ru