Корзина
93 отзыва

Шкаф для сушки и вяления цельной рыбы «Омегадрайв-СД-3F»

  Шкаф для сушки и вяления цельной рыбы «Омегадрайв-СД-3F»
Под заказ, 20 днейОптом и в розницу

Оптовые и розничные цены уточняйте

Написать
  • 8 показать номер 88003331703
  • +74956498357
  • +79130194777
  • 89139589148 WhatsApp
  • Контакты
    • Телефон:
      88003331703
      +74956498357
      +79130194777
      89139589148, WhatsApp
    • Контактное лицо:
      Отдел реализации
    • Адрес:
      ул. Б. Коптевский проезд, 16, Москва, Россия
    • Email:
      sushilki@bk.ru

В каталоге техники нашей компании представлены различные модели сушильных агрегатов – как универсальных, так и предназначенных для определенного вида продукции. Так, электрический ИК-шкаф «Омегадрайв-СД-3F» отлично подходит для вяления цельной рыбы. За счет удобной конструкции, вместительности и простоты эксплуатации он позволяет добиться высокого КПД работы, отменного качества готовой продукции и получения высокой прибыли от ее продажи.

Принцип работы сушильного агрегата этой модели состоит в комбинированной инфракрасно-конвективной сушке, которая помогает сохранить питательную ценность обрабатываемых продуктов. При помощи терморадиационного нагревания инфракрасным излучением вода удаляется из продукции, а за счет конвекции воздушной смеси влажный воздух удаляется из камеры. Перемещение воздуха внутри шкафа выполняют циркуляционные вентиляторы, которые объединены в два блока.

Внутри герметичного корпуса электрошкафа в 3-ех секциях в ряд располагаются ТЭНы с керамическим покрытием, генерирующие ИК-излучение определённого диапазона длин волн. Над каждым ярусом нагревателей с обеих сторон ставятся вешело-рамы с шампурами для развешивания рыбы. Для предприятий с повышенными требованиями по чистоте входящего воздуха можно дополнить агрегат фильтрами класса очистки по ГОСТ Р 51251.

Агрегат хорошо подходит для вяления и сушки мелкой и средней рыбы (до 30-35 см) на вешалах-рамах с шампурами, которые монтируются в направляющих шкафа.

Автоматизированная система управления шкафа выполняет контроль температуры и влажности внутренней среды сушильной камеры. Система управления в ходе работы оценивает температуру и влажность и осуществляет управление:

  • нагревательными элементами для сохранения требуемой температуры
  • вытяжным вентилятором всасывания и выброса воздуха — для сохранения нужных показаний влажности
  • циркуляционными вентиляторами для поддержания теплового баланса внутри камеры. 

Сушильный шкаф «Омегадрайв-СД-3F» оснащен специальной омегообразной продувкой каждого яруса возвратным воздухом, что способствует экономии электроэнергии, уменьшает потери тепла и увеличивает КПД рабочего процесса в целом. Стенки шкафа теплоизолируются специальным материалом, что также положительно влияет на КПД агрегата и экономичность его эксплуатации.

Цеха, где используются шкафы, должны быть оснащены приточно-вытяжной вентиляцией производительностью не менее 300 м3/час на 1 устройство, вытяжная система выводится за пределы помещения с длиной воздуховода до 4 м.

Характеристики
Основные
Страна производитель Россия
Вид сушки   Инфракрасная
Режим работы Непрерывный
Максимальная рабочая температура 40.0 (град.)
Мощность 9.0 (кВт)
Максимальная загрузка   90.0 (кг)
Количество секций   6 (шт.)
Вид секций лоток
Масса 200.0 (кг)
Габаритные размеры
Длина 1320.0 (мм)
Ширина 1000.0 (мм)
Высота 2025.0 (мм)
Дополнительные характеристики
Источник нагрева Электрическая энергия
Материал секций Алюминий
Размер лотка 555х600х20​ мм
Напряжение эл.сети 380/220 В
Температура в зоне сушки +20 - +40 °C
Средняя потребляемая мощность 4 - 6 кВт
Класс защиты 1
Допустимая влажность наружного воздуха до 70 %
Допустимая температура наружного воздуха +10 - +20 °C
Общее количество рыбы в шкафу 294 шт.
Информация для заказа
  • Цена: Оптовые и розничные цены уточняйте
Контакты
  • Телефон:
    88003331703
    +74956498357
    +79130194777
    89139589148, WhatsApp
  • Контактное лицо:
    Отдел реализации
  • Адрес:
    ул. Б. Коптевский проезд, 16, Москва, Россия
  • Email:
    sushilki@bk.ru