Корзина
85 отзывов
88003331703

Ковекционная сушильная камера К-300 (на три закатные тележки)

  Ковекционная сушильная камера К-300 (на три закатные тележки)
В наличииОптом и в розницу

Оптовые и розничные цены уточняйте

Написать
  • 8 показать номер 88003331703
  • +74956498357
  • +79130194777
  • Контакты
    • Телефон:
      88003331703
      +74956498357
      +79130194777
    • Контактное лицо:
      Отдел реализации
    • Адрес:
      ул. Б. Коптевский проезд, 16, Москва, Россия
    • Email:
      sushilki@bk.ru

Универсальная сушильная камера К-300 хорошо подходит для сушки и вяления пищевых продуктов: овощей и фруктов, ягод и грибов, рыбы и мясопродуктов. Такое оборудование станет незаменимым помощником на предприятии по производству фруктовых чипсов, мясных и рыбных снеков.  Продукты просушиваются конвективным способом, при помощи горизонтальной рециркуляционной продувки нагретым воздухом. Внутреннее пространство камеры вмещает сетчатые лотки на тележках, которые используются для просушивания пищевых продуктов любых типов.

Принцип работы оборудования достаточно прост: влага, которая удаляется из продукции, поступает сначала во внутреннее пространство камеры, а затем удаляется оттуда при помощи принудительной вентиляции. Поток воздуха создаётся за счет трех осевых реверсивных вентиляторов.

Основные поверхности камеры, которые не вступают в контакт с продуктом, изготавливаются из конструкционной стали с порошково-полимерным покрытием, которое хорошо защищает от негативного воздействия влаги и образования коррозии. Поверхности, контактирующие с продуктами питания, выполняются из «пищевых» алюминиевых сплавов. Таким образом в агрегате сочетаются прочность и надежность, а также экологичность и безопасность использования.

Блок управления автоматически поддерживает ключевые параметры рабочего процесса:

  • температуру,
  • влажность,
  • время высушивания по заданной программе (в зависимости от типа продукции).

Экономичность потребления энергии камеры гарантируется автоматическим уменьшением мощности нагревания по мере снижения влажности продукта.

В каталоге представлены следующие модификации оборудования:

  • К-300S – с увеличенным количеством противней (до 210 штук). Оптимально для выпуска снеков, с раскладкой продукции в 1 слой.
  • К-300Т – с корзинами вместо противней. Хорошо подходит для высушивания трав и лекарственных растений.

Дополнительные опции камер:

  • С системой контроля температуры воздуха на входе и выходе из камеры.
  • С автоматическим взвешиванием продукта и индикацией параметров изменения массы на пульте управления. 
  • С дополнительным комплектом стеллажных тележек с противнями или вешалами с шампурами.
  • С улучшенной теплоизоляцией и возможностью эксплуатации на улице, под навесом.

В качестве источника энергии может быть применен водогрейный котел, оборудованный автоматической системой управления, подходящей мощности. Также камера может быть изготовлена с задействованием пара в роли источника тепловой энергии или выполнена с комбинированной системой применения пара и электрической энергии.

Характеристики
Основные
Страна производитель Россия
Вид сушки   Конвективная
Режим работы Непрерывный
Максимальная рабочая температура 85.0 (град.)
Максимальная загрузка   500.0 (кг)
Вид секций лоток
Габаритные размеры
Длина 2900.0 (мм)
Ширина 2160.0 (мм)
Высота 3150.0 (мм)
Дополнительные характеристики
Источник нагрева Электрическая энергия
Материал секций Алюминий
Размер лотка 600х555 мм
Тепловая мощность 15-30-45-60-80 (в зависимости от продукта) кВт
Количество лотков 156 шт.
Напряжение эл.сети 380 В
Температура в зоне сушки +18 - +85 °C
Средняя потребляемая мощность 3 - 5 кВт
Класс защиты 1
Шаг расстояния между лотками 55 мм
Внутренний объем камеры 25 м³
Допустимая влажность наружного воздуха 30-99 %
Высота камеры без вытяжной системы 2400 мм
Скорость воздушного потока 1,5-2,0 м/с
Площадь раскладки продукта 50 м²
Объем загрузки 3 стеллажных тележки
Параметры вентилятора N= 0,37кВт, Q= 7000 м.куб./ч
Установленная электрическая мощность 3 кВт
Количество вентиляторов 3 шт
Информация для заказа
  • Цена: Оптовые и розничные цены уточняйте
Контакты
  • Телефон:
    88003331703
    +74956498357
    +79130194777
  • Контактное лицо:
    Отдел реализации
  • Адрес:
    ул. Б. Коптевский проезд, 16, Москва, Россия
  • Email:
    sushilki@bk.ru