Сушильные шкафы серии ШС выпускаются нашим заводом более 29-ти лет и прекрасно зарекомендовали себя во многих отраслях промышленности. Конвекционные сушильные шкафы ШС-15 отличаются надёжной конструкцией, отработанной технологией и доступной стоимостью.
Сушильный шкаф ШС-15 предназначен для сушки различной пищевой продукции на сетчатых лотках.
Этот уникальный сушильный шкаф способен эффективно высушивать самые различные пищевые и не пищевые продукты: овощи, ягоды, фрукты, грибы, морепродуктов, макаронных изделий и многое другое. В нём можно сушить лекарственные травы, приправы, зелень, иван-чай. Часто эти сушильные шкафы применяют для производства сухофруктов. Выпускаются модификации сушильных шкафов, предназначенных для вяления и сушки мясных продуктов и рыбы, снеков, чипсов, кормов для домашних животных.
Благодаря большой суммарной площади сетчатых лотков (7 м2!) в сушильный шкаф можно загружать до 100 кг. сырой продукции. Шкафы ШС-15 могут работать как от электричества (всего 9 квт.) так и НА ЛЮБОМ ВИДЕ ТОПЛИВА!
Тщательно продуманная конструкция воздуховодов обеспечивает оптимальное тепловое воздействие на каждый вид продукта.
И в нижней и в верхней части камеры скорость потока воздуха вдоль лотков всегда остаётся постоянной.
УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ
Работа сушильного шкафа ШС-15 основана на конвекционном принципе сушки горячим воздухом.
Особенность этих сушильных шкафов в том, что поток горячего воздуха направлен вдоль горизонтальных поверхностей лотков, а не поперёк лотков, как это зачастую встречается. Благодаря проработанной, специальной форме воздуховодов, скорость потока воздуха равномерна и в верхней и в нижней части камеры, независимо от яруса.
Сушильный шкаф состоит из разборного корпуса, воздухонагревательного блока, состоящего из вентиляторов, теплообменников и блока пускорегулировочной аппаратуры.
В сушильном отделение, в два ряда устанавливаются 28 сетчатых лотков, каждый площадью по 0,5 м2, в которые загружается продукция. Суммарная площадь сушки составляет 14 м2!
Корпус шкафа может быть выполнен из металла, окрашенного полимером либо из нержавеющего металла не подверженного коррозии и служащего многие годы.
Для того что бы сберечь тепло и тем самым сэкономить электроэнергию, загрузка-выгрузка продукции осуществляется не через две дверки, а через четыре, вдвое меньшего размера.
Корпус шкафа разборный. Его можно пронести в любую узкую дверь не разбирая проёмов.
Горячий воздух продувается вентиляторами вдоль поверхностей лотков с продукцией.
Избыток влажного воздуха удаляется через воздуховод на крыше шкафа в цеховую вентиляционную систему, а чистый воздух поступает внутрь камеры через воздухозаборные решётки на задней стенке.
Лотки для сушки изготавливаются из нержавеющей сетки и нерж.листа. В зависимости от пожеланий Заказчика, лотки могут изготавливаться с сеткой различной ячеи.
Сушильный шкаф может быть подключается к электрической сети либо нагреваться любым другим топливом.
Основным способом обогрева является электрический нагрев. Кроме этого, имеется возможность работы термошкафа с водяным теплообменником. Т.е. вместо электрического нагрева можно подключить горячую воду от автономного водогрейного котла на любом виде топлива (электричество, газ, дрова, уголь, диз.топливо и пр…), либо от системы центрального водяного отопления. В этом случае происходит водяной обогрев сушильного шкафа. При водяном нагреве существенно сократятся расходы на электроэнергию, что позволит производить процесс сушки постоянно и большими партиями.
Возможны различные комплектации теплообменниками: электрические, водяные и комбинированные (электрические и водяные).
Внутри сушильной камеры заданная температура поддерживается автоматически. Управление шкафом осуществляется с пульта, расположенного на передней стенке шкафа.
Сушильные шкафы поставляется Заказчику в собранном и упакованном виде.
Гарантия составляет 12 месяцев.
Преимущества сушильного шкафа ШС-15:
- Равномерный прогрев по всему рабочему объему сушильной камеры
- Любой энергоноситель! (Электричество, газ, дрова, пеллеты…)
- Разборный корпус.
- Равномерная скорость потока воздуха независимо от высоты яруса.
- Продольная продувка. Движение воздуха вдоль поверхности сетчатых лотков!
- Автоматическое поддержание температуры внутри сушильной камеры.
- Простая электрическая схема и использование стандартных электрических компонентов обеспечивает высокую ремонтопригодность сушильного шкафа (все компоненты можно приобрести в любом электротехническом магазине).
- Управление понятное и простое, даже для необученного персонала.
- Все сушильные шкафы проходят полный цикл проверки после цеховой сборки.
- Возможность доработок и изменений по желанию Заказчика.